Svenska tomater kan ta slut snabbt vid stoppad import
LRF varnar för snabb livsmedelsbrist vid stoppad import – tomater kan saknas i butikerna efter två månader.
Svenska tomater kan ta slut snabbt vid stoppad import
Sverige är beroende av import för omkring hälften av alla livsmedel. Enligt en beräkning från LRF skulle tomaterna ta slut efter ungefär två månader om importen ströps, rapporterar SVT. Även flera baslivsmedel skulle snabbt försvinna från butikshyllorna.
I Ljustorp finns möjlighet att öka tomatodlingen, men höga kostnader för el och bränsle gör det svårt att få produktionen lönsam. De långa ljusa sommardagarna är en fördel, samtidigt som odlare efterlyser mer stöd och rådgivning för att kunna effektivisera. En livsmedelsforskare vid Mittuniversitetet delar LRF:s bild av sårbarheten i de svenska försörjningskedjorna. Enligt Jordbruksverkets statistik fanns 25 tomatodlingar i hela Norrland under 2023, vilket LRF ser som ett tecken på att produktionen skulle kunna öka.
Relevanta källor
Den här artikeln har producerats med stöd av tekniska system och externa datakällor. Vårt mål är alltid att rapportera korrekt, sakligt och relevant. Trots noggranna kontroller kan fel förekomma.
